鯛のお刺身、今日は手巻き寿司になりました

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こんにちは、星井大雅です。

昨日はタイラバ釣りに行き、久しぶりに真鯛が釣れました。捌く練習をしたのですが、なかなかうまくいかず。身が小さくなってしまいました。今日はそんな真鯛のお刺身を、手巻き寿司にしていただきました。

昨日は、真鯛2枚とサバ2尾を持って帰ってきました。

捌く練習をして、三枚おろしにしましたが、どうしても身が骨側にたくさん残ってしまいます。練習が足りなーい。

で、真鯛をお刺身にしたのですが、たまには違ったメニューということで手巻き寿司になりました。

玉子焼きとツナも具として参加(^^♪

ごはんを少なめにして巻くのが、たくさん食べるコツです。

たまにはこういうのもいいですね。ちょっと食べ過ぎましたが(*_*;

ちなみにサバは、〆サバになる予定です。

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海釣り歴12年、タイラバ釣り歴1年半のおじさんです。お酒より甘いものが好きで、特にロールケーキとモンブランは大好物です。釣りに行けない休日は、録画しておいたドラマや釣り番組を見ています。最近、SNSでコミュニケーションを取ることを覚えました。