こんにちは、星井大雅です。
先日釣れた真鯛を、天ぷらにしていただきました。お刺身やカルパッチョがわが家の定番ですが、時々手を加えておかずにします。天つゆにつけて食べましたが、ふんわりした食感がいいですね。
真鯛が釣れたら、まずはお刺身や炙り、またはカルパッチョなどでいただきます。
今回はお刺身とカルパッチョで食べましたが、食べきれなかったので久しぶりに天ぷらで(^^♪
身がふわふわでおいしいと、子どもも満足そうに食べていました。
スーパーに行ったときに見たら、養殖真鯛の切り身が一切れ480円。
わざわざ買おうとは思いませんが、食べ比べしたらどうなるのかなー。
ちょっと興味あります(*_*)
