今日はマゴチを食べました

こんにちは、星井大雅です。

マゴチをもらったので、晩ご飯のおかずにしました。切り方が少し厚くなってしまい、噛み応えのあるお刺身となりました。テレビでマゴチ釣りの番組をやっていたのを思い出し、録画した番組を見ながらいただきました。

お刺身以外には、カルパッチョにして食卓に。オリーブオイルと甘酢、それに塩コショウを加えました。

塩が少し多かったようで、濃いめの味付けとなりましたが、かえって美味しかったです。健康のためには塩分控えめにしないといけませんが・・・(^_-)-☆

まだ残っているので、明日は天ぷらにできたらいいなーと思っています。

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海釣り歴12年、タイラバ釣り歴1年半のおじさんです。お酒より甘いものが好きで、特にロールケーキとモンブランは大好物です。釣りに行けない休日は、録画しておいたドラマや釣り番組を見ています。最近、SNSでコミュニケーションを取ることを覚えました。