鯛めしにカボスを少々、さっぱり感が増していいですね

20210927アイキャッチ

こんにちは、星井大雅です。

昨日と今日は、先日釣れた真鯛が晩ご飯。今日は鯛めしでした。いつもより身を多めに入れて炊いたところ、うまくできました。のりと三つ葉のほかに、カボスを少し垂らしたら、さっぱり感が増して美味でした。

昨日はお刺身でいただきました。

釣って一日置いたからでしょうか、いつも以上においしく感じました。

今日は鯛めし。お味噌汁と人参しりしりも付いてました。

試しにカボスを絞ってみたところ、これがなかなかいけるんです(^^)

さっぱり感が増して、箸がすすみました。

今回食べたのは1.4kgと1.2kgくらいの鯛ですが、とてもおいしくいただきました。

海の恵みに感謝です(^^)/

次回も釣れるといいなー。

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海釣り歴12年、タイラバ釣り歴1年半のおじさんです。お酒より甘いものが好きで、特にロールケーキとモンブランは大好物です。釣りに行けない休日は、録画しておいたドラマや釣り番組を見ています。最近、SNSでコミュニケーションを取ることを覚えました。