こんにちは、星井大雅です。
昨日と今日は、先日釣れた真鯛が晩ご飯。今日は鯛めしでした。いつもより身を多めに入れて炊いたところ、うまくできました。のりと三つ葉のほかに、カボスを少し垂らしたら、さっぱり感が増して美味でした。
昨日はお刺身でいただきました。
釣って一日置いたからでしょうか、いつも以上においしく感じました。
今日は鯛めし。お味噌汁と人参しりしりも付いてました。
試しにカボスを絞ってみたところ、これがなかなかいけるんです(^^)
さっぱり感が増して、箸がすすみました。
今回食べたのは1.4kgと1.2kgくらいの鯛ですが、とてもおいしくいただきました。
海の恵みに感謝です(^^)/
次回も釣れるといいなー。
