こんにちは、星井大雅です。
魚が釣れて持って帰ってくると、今までは妻にさばいてもらっていました。自分は道具の片づけをしているとグッタリで・・・。でも、昨日はそうも言えない状況になりました。
昨日はタイラバ釣りに行き、真鯛が2尾釣れました。1尾はクーラーボックスに入りきらず。硬直していたので曲げることもできず、 10cmくらいはみ出てしまいました。ふたも閉められませんでした。
家に帰り車のトランクを開けると、尻尾のあたりが暖かくなっていました。このままではまずい、と思いましたが妻は外出中。
これは自分で処理しなきゃ、とやっと思い立ちました。
焦っていたのでYouTubeなどで確認する余裕もなく、台所で出刃包丁を持ちました。私は左利きなので、刃は反対向きなのですが、とにかく開始。
うろこ取りから始めました。流し台に新聞紙とラップを敷いて、魚を乗せ、その上にまたラップをかけて、うろこが周囲に散らないようにしてみました（これは以前YouTubeで見ました）。
それから包丁を入れて三枚におろしました。といっても、自分で見ても出来栄えは散々((+_+))
夜、妻に見てもらい、指導を受けながらもう1尾をさばきました。左利き用の出刃包丁でなくても何とかできました、という程度です。
自分用の包丁を買おうかな、と思いましたが、まずは柳刃包丁が必要だと気付きました。今度太刀魚釣りに行く予定がありますが、小ぶりな太刀魚は柳刃包丁でないと三枚におろすのが難しいらしく・・・。
それと、クーラーボックスも新しくするか思案中です。今は20Lサイズを使っていますが、タイラバ釣りの本には「大物を狙うなら60L前後は持っておきたい」と書かれていました。
欲しいものはいくらでも出てきます。
