こんにちは、星井大雅です。
今日は録画しておいたテレビを見ました。先週放送の「マツコの知らない世界」。さかなクンがゲストで、東京湾の魚を紹介していました。黄金アジはサイズも大きく、とても美味しそうでした。
東京湾は、一昔前と比べて水質が改善され、いろいろな魚種が水揚げされているとのこと。
魚料理としては、クロダイの出汁茶漬け、黒メバルの煮つけ&そうめん、が紹介されていました。
どちらも、マツコさん大絶賛でした。
そして次に出てきたのが黄金アジ。普通のアジフライも出てきましたが、比べるとその大きさにビックリ！
しかも甘くて脂ものっているのだとか。
思わず食べたくなりました。というか、慌てて買いに行ってきました(^^♪
スーパーのアジフライでも十分美味しかったです。
でも、黄金アジのアジフライを食べたいなー。
機会があれば、東京湾アジ釣りに行こうかな(^^♪
