こんにちは、星井大雅です。 昨日はタイラバ釣りに行き、久しぶりに真鯛が釣れました。捌く練習をしたのですが、なかなかうまくいかず。身が小さくなってしまいました。今日はそんな真鯛のお刺身を、手巻き寿司にしていただきました。

こんにちは、星井大雅です。 先日タイラバ釣りに行き、釣果はサバでした。干物にしようと思いましたが、家族から「待った」がかかり、塩焼きとみそ煮になりました。久しぶりのサバ、美味しくいただきました。