こんにちは、星井大雅です。
太刀魚釣りに行く前に、柳刃包丁をひとつ持っておきたいと思い、早速買ってきました。
買ったのは、細長くて刃先が尖っている包丁です。パッケージに「刺身」と書いてあります。でも、こういうのを柳刃包丁というのでは？
ネットで調べると、刺身包丁の種類の1つに「柳刃包丁」が存在するみたいです。ほかに「蛸引き包丁」というのがあります。もともとは、柳刃包丁は関西、蛸引き包丁は関東で使われていたとか。
また、出刃包丁も含めた和包丁は「片刃」です。今日買ってきたのは右利き用。左利き用は売っていなかったのでやむなし。
とりあえず、一度使ってみて感触を確かめようと思います。
慣れてきたら、左利き用の包丁を買うつもりです。
釣り友達には、「銀三鋼の包丁がいいよ」と教えてもらいましたが、高価ですねー。先にリールを買いたいかも・・・。
