こんにちは、星井大雅です。 先日釣ったタチウオを天ぷらでいただきました。ふわふわの食感がとても美味しかったです。 タチウオの身は、はちみつ入りの梅干、大葉を合わせて巻き、天ぷらにしました。 ふわふわの食感に加え、甘めの梅...

こんにちは、星井大雅です。 少し前、友達に教えてもらい「お刺身美味しくなるシート（ピチット）」というのを買いました。余計な水分が出て生臭さが消えるとか。