こんにちは、星井大雅です。 先日釣れた真鯛、お刺身とカルパッチョにして食べました。カルパッチョは、ドレッシングのほかに「サクサクしょうゆアーモンド」というのをかけてみました。これがなかなかの品。おいしくいただけました。