わが家のメニューに「宇和島鯛めし」が加わりました
こんにちは、星井大雅です。 先日のタイラバ釣りで釣れた真鯛、おいしくいただきました。キビレと共にお刺身にしましたが、鯛めしにもしてみました。今回は初めての「宇和島鯛めし」。これが実に美味。わが家のメニューに加わりました。
料理
こんにちは、星井大雅です。 先日のタイラバ釣りで釣れた真鯛、おいしくいただきました。キビレと共にお刺身にしましたが、鯛めしにもしてみました。今回は初めての「宇和島鯛めし」。これが実に美味。わが家のメニューに加わりました。
タイラバ
こんにちは、星井大雅です。 最近気になっているネクタイがあります。「TWO by TWO」というメーカーのツートンネクタイ。表裏で異なる色の仕上がりで、片面はケイムラカラー。今回入手することができたので、大人買いしてみま…
釣行結果
こんにちは、星井大雅です。 今日はタイラバ釣りに行ってきました。天気も良く、朝イチでヒットして「今日はツイてるかも?」と思いましたが、結果は惨敗。1日でアタリは3回しかありませんでした。何がいけなかったのでしょう。
全般
こんにちは、星井大雅です。 今週末、当初は釣りの予定を入れられなかったのですが、たまたまタイラバ釣りに行けることになりました。釣果記録用にアプリを使っており、それを通じてお誘いがあったものです。うれしくて家族に自慢しまし…
タイラバ
こんにちは、星井大雅です。 ここしばらく、タイラバは色なしのタングステンヘッドを使っています。色付きのメーカー品は高価なので、ロストしたときにショックが大きすぎ。今回、久しぶりに色付きのヘッドを購入しました。たまには色付…
コラム
こんにちは、星井大雅です。 最近、タイラバ釣りで船中キビレが多く釣れることが続いてます。1ヵ月くらい前からでしょうか。昨年はこういったことはありませんでした。何が原因なのでしょう。ちょっと考えてみました。
全般
こんにちは、星井大雅です。 先日タイラバ釣りに行ったとき、船長から究極の血抜きというのを教わりました。持ち帰る前に、エラのところからホースで水を入れて、毛細血管の血を抜くのだとか。少しだけチャレンジしてみました。
全般
こんにちは、星井大雅です。 昨日はタイラバ釣りに行ってきました。真鯛が1枚釣れたのですが、船長に不思議な砂というのをもらいました。持ち帰る時に魚につけておくといいのだとか。言われた通りにしたところ、捌くのが楽にできました…
釣行結果
こんにちは、星井大雅です。 今日はタイラバ釣りに行ってきました。台風一過で晴天。釣り日和でしたが、ネクタイの選択がうまくいかず、釣果はイマイチ。釣れた人の様子を見ていたら、今日は暗めのオレンジ系が良かったようです。
料理
こんにちは、星井大雅です。 今日は真鯛を西京焼きにしていただきました。白みその味噌床に、先日釣った真鯛の身を3日間漬け込んでおいたもの。サワラの西京焼きも美味しいですが、真鯛の西京焼きは甘くて美味でした。