こんにちは、星井大雅です。 土曜日に釣れた真鯛、今回は少し手間をかけていただきました。「鯛のつみれ鍋」です。真鯛をすり身にして、山芋と混ぜてつみれに。それをだし汁に入れてお鍋にしました。フワフワで美味しかったです。