こんにちは、星井大雅です。 昨日はタイラバ釣りに行き、久しぶりに真鯛が釣れました。捌く練習をしたのですが、なかなかうまくいかず。身が小さくなってしまいました。今日はそんな真鯛のお刺身を、手巻き寿司にしていただきました。