料理 魚を捌く練習、コツコツやるしかないですね 2021.04.18 星井大雅 こんにちは、星井大雅です。 昨日はタイラバ釣りに行き、真鯛とホウボウが釣れました。後片付けをしてから捌く練習をしたのですが、なかなかうまくいきません。こればかりは、コツコツ続けるしかなさそうです。